Узнать многое о кубанских казаках можно из учебников истории и монографий, фильмов и исторических очерков. Или стать личным участником истории, увидеть все своими глазами – тогда лучше просто однажды приехать на Таманский полуостров в “Атамань”. Получится не только за один день воочию увидеть, как начиналась история кубанского казачества, берущая начало с этого атмосферного места. Больше чем, увидеть: прелесть путешествия в том, что каждый хутор – уголок силы духа этого сильного народа, страничка его быта и культуры. Откроем несколько из них и постараемся понять: о чем повествуют нам эти яркие островки прошлого?
Музей под открытым небом «Атамань» – этнографическая станица из 48 подворий. Каждое из подворий – отдельная история казачества, где хранятся исторические документы, фотографии, хозяйственная утварь, повествующие об условиях жизни и культуре казачества. Здесь воссоздана обстановка того периода, когда казаки начали свою историю на Тамани. То есть, с его самого начала, с XVIII века, когда 25 августа 1792 на этом самом месте появились первые переселенцы из Запорожской Сечи и вплоть до начала XX века. В настоящее время комплекс “Атамань” является одним из самых посещаемых мест Краснодарского края. Он привлекает туристов со всей России и за ее пределами, которые хотят узнать о культурном наследии Кубани и провести время с пользой. Кроме того, комплекс активно сотрудничает с местными школами и учреждениями культуры, организуя для детей и молодежи различные мероприятия и экскурсии. Каждый их казацких домов тематически своеобразен. Однако “Атамань” интересна не только собранными в тематическом единстве предметами быта, артефактами и свидетельствами культуры. Этот настоящий, самый крупный в мире музей казачества под открытым небом – он продолжает жить старинными традициями и ремеслами. Здесь интересно и за день вполне можно обойти все, что хотелось бы увидеть, попробовать, вкусить, сделать. Гость в этнокомплексе «Атамань» может приобщиться к секретам ремесел, лично попробовать смастерить кузнецкое, гончарное или ткацкое изделие на свой вкус либо просто понаблюдать за работой мастера, изготавливающего прикладные вещи бытового назначения. По желанию, можно что-то прикупить для собственного интерьера или в память о казацких мастеровых. И, да: в этнографической станице “Атамань” работает более 20 мастер-классов по ремесленным промыслам и культурным обычаям кубанского казачества. Прогулка по станичной «Атамани» – это встреча с традициями казачества во всем его богатстве. Здесь можно посмотреть лекарский дом, где готовят травяные снадобья и природные лекарства от тысячи и одной болезни. Еще чуть поодаль – точают обувь, прямо на ваших глазах рождаются шедевры, готовые посоперничать с продукцией из магазина. Да что соперничать: это действительно сделанные вручную, уникальные вещи, которые найти можно только в станичном казацком хуторе. В этнографическом комплексе «Атамань» можно приобрести билеты на различные мастер-классы, например на изготовление вощинных свечей. Натуральный аромат воска и меда от свечей, изготовленных собственными руками по инструкции мастера, останется памятным сувениром с Таманского полуострова. Пользуются популярностью среди гостей мастер-классы в гончарной мастерской. Гончарное искусство – традиционное ремесло таманских казаков. Вы сможете насладиться гончарным процессом, когда из-под ваших пальцев возникает настоящий глиняный шедевр гончарного искусства. Кринка, ваза, просто емкость, запечатлевшая движение ваших рук – такой подарок будет расти в цене, вместе с опытом прожитых лет. Свидетельство ремесла будет постоянно напоминать о славных традициях этого мастерового народа. Знаете ли вы что гончарное искусство ценится не только прикладной пользой? Изготовление на гончарном круге изделий – признанный во всем мире терапевтический акт успокоения и творческого восторга. Испытать это должен каждый современный горожанин. Тогда мир станет красивее, спокойней и просто добавится в окружающем нас пространстве немного совершенства. Особенно интересными будут мастер-классы по приготовлению национальных блюд по старинным рецептам. Местные инструкторы-повара, поделятся с вами рецептами исконной казачьей кухни, помогут приготовить блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола. Или опыт приготовления казачьих изысков обогатит ежедневное меню здоровой пищи для семьи. Еще один приятный сюрприз – для сладкоежек. Не только вкусно, но и красиво: вам покажут и научат как расписывать медовые пряники. Ноу-хау его изготовления увезете бонусом в свой родной край.
Отдельна тема – дегустация казачьих блюд. С корочкой ароматного хлеба хорошо сочетаются сытный кубанский борщ с домашней сметанкой, горячая кровяная колбаса из печи с отварной картошечкой, соленое сало с чесноком, тающее во рту, впрочем это нужно пробовать. Описать сложно.